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发布日期：2024-08-04 06:20 点击次数：79

1903年8月，当英德两国商东说念主在青岛登州路上修建起第一座啤酒厂房时万博manbext网页版登录app(中国)官方网站，或许很难设想到在116年后，这家啤酒厂仍是造成世界级的啤酒企业。

1949年新中国成立后，青岛啤酒从“一瓶难求”发展到如今九大系列、70多种新家具，这一瓶小小的青岛啤酒也见证了我国70年来东说念主民花费弘大的援助和变迁。

回来新中国的啤酒发展史，不难发现，在行业发展的放诞升沉中，百年轻啤经久弥新，长久勇立潮头，恰是在于对期间的主理和想考，敢于冲突单一旧均衡，率先构建多维新均衡，不竭追寻期间的新特征，与之快速匹配和均衡，青岛啤酒也在重构均衡中获取不竭的发展新能源，而这也引颈和带动了国内啤酒行业的发展与壮大。

中国啤酒行业的领航者

青岛啤酒的历史，险些即是中国啤酒行业的发展史，也见证了中国啤酒行业从无到世界第一，而青岛啤酒一直饰演着领航者的变装。

1949年，青岛啤酒厂迎来了腾达，在阿谁百废待兴的期间，青岛啤酒创下多个第一，包括冲突了要道原材料啤酒花全都依赖入口的发愤，并创造了著名的“青岛啤酒操作法”，为中国啤酒行业发展奠定了基础。

而国内的啤酒行业参预大发展阶段，却是从20世纪80年代驱动，那时跟着东说念主民生流水平的提高，国内啤酒需求快速爆发，国内也深化出大都的啤酒厂，那时好多知名海外品牌也慕名涌入国内阛阓淘金，一度阛阓上的品牌多达上千个。

面对竞争，青岛啤酒经由对世界啤酒行业的发展模式和方法分析后觉得，诚然那时国内啤酒品牌百花皆放，但却濒临限制小、聚首度低的问题，而中国的啤酒行业终究要走向本钱延伸、限制坐褥和高度聚首的标的。

谋定尔后动，1993年，青岛啤酒登陆香港本钱阛阓，也完成了本钱储备。1994年，青岛啤酒出手收购了扬州啤酒厂，并在1998年履行“大名牌”政策，认真开启了中国啤酒行业整合并购的期间。经由一轮快速整合，青岛啤酒领有了60多家啤酒厂，完成了天下化的政策布局。

在限制快速壮大的同期，青岛啤酒依然保持着稳重，2002年，青岛啤酒率先行者动“点刹”，从单纯地作念大作念强转向作念强作念大，将收购而来的100多个子品牌压缩成“1+3”品牌，修皆内功，带动行业转向“内涵式发展”。

2014年，中国啤酒行业濒临转念的节点，受宏不雅经济、花费结构等多重身分影响，中国啤酒行业搁置了连气儿25年的快速增长。青岛啤酒的惩处层理会到，国内的阛阓正在发生变化，在花费升级的趋势下，花费者的需求呈现个性化、多元化的本性，因此率先薄情“有质料的增长”，改动了传统啤酒的家具、坐褥形状、销售形状和抒发形状，这不但给青岛啤酒装上了新引擎，也指令行业转型升级。

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体当今家具上，青岛啤酒仍是从往时的“有一瓶”动荡为“有一套”，从传统的经典家具到淡爽的纯生啤酒，再到奥古特、全麦白啤、黑啤、原浆、隆运当头、皮尔森、IPA等新家具，不竭完善的家具矩阵知足了花费者对啤酒口味的多样需求。

而这一系列变化也体当今功绩之上，青岛啤酒最新公布的2019年半年报骄气，半年即收场营业收入165.51亿元，同比增长9.22%。完耿介利润17.26亿元，同比增长23.59%，净利润创历史最高；净利润增长率创近十年最高。

百年轻啤长青的独门秘笈

一家历经百年历史而基业长青的企业大都有我方的“独门秘笈”。一个百年企业之是以能生生束缚，就在于这个百年企业粗略与每一个期间的特征进行互动。

青岛啤酒敢于冲突单一旧均衡，率先构建多维新均衡，不竭追寻期间的新特征，与之快速匹配与均衡。落到实处，要道即是“品性+立异”。

在青岛啤酒的发展历程中，对高品性的追求一直流畅长久。从1978年起，青岛啤酒最初发起了质料月行动，每年4月10日被竖立为“援助质料记挂日”，配置了以“质料为根基”的发展理念，41年来长久如一。

在好多坐褥细节上，青岛啤酒也数十年如一日的挨次严苛。比如啤酒的风姿要道在发酵，发酵速率快，制品出酒快，成本低，但较快的发酵会导致啤酒口感偏淡，风姿大打扣头，因此青岛啤酒宝石使用“低温发酵工艺”。在青岛啤酒，一个酒瓶要洗30分钟才算及格；坐褥现场酿造水必须每隔两小时就品味一次；坐褥所用的压缩空气必须进行细菌检测等，每一瓶青岛啤酒在出厂前，都要经验1800说念要道质料限制点的“千锤百真金不怕火”。

之是以花费者对青岛啤酒深爱有加，就在于青岛啤酒以品性为基，视质料如同企业的无礼和生命，以”慢、专、精“的工匠精神，把一瓶啤酒作念到极致。

而在新的花费升级期间，仅有品性是不够的，因为花费者喝酒的不雅念发生了变化，由量到质，由单一到多元，因此企业立异能力变得尤为伏击。

青岛啤酒很早就看到了这少量。早在2010年，经科技部批准，青岛啤酒建立了中国酿酒行业唯独的“啤酒生物发酵工程”国度要点实验室，接力于于对发酵工程界限前沿时间的研究。在科技助推下，青岛啤酒先后凭证花费者需求设备了包括IPA、全麦白啤、皮尔森等一系列中高端新品，并加速向听装啤酒和精酿家具为代表的高附加值家具的转型升级。

尤其是其中的皮尔森，后者是世界第一款拉格啤酒，亦然欧洲销量最大的品类，但青岛啤酒的研发团队发现，皮尔森领受全麦酿造，苦味较高，与中国花费者的口感并不一致。在六个专科部门的通力合营下，最终经由五年的设备和优化，终于攻克了这一发愤。2018年，这款来自中国的皮尔森，在皮尔森的起初地德国获取了素有啤酒界奥斯卡之称的“欧洲啤酒之星”大奖，其有趣了然于目。

事实上，2018、2019年，青岛啤酒在“世界啤酒锦标赛”和“2018欧洲啤酒之星”连气儿“夺金摘星”，亦然世界对中国啤酒行业立异性、引颈性的认同。

以年轻东说念主的形状讲好老品牌的新故事

当代营销学之父科斯特在《阛阓营销学》一书中写到，品牌是归并销售者和购买者的伏击桥梁。

2019年，青岛啤酒品牌价值突破1637亿，连气儿16年蝉联中国啤酒行业首位，但在青岛啤酒看来，新的期间下，仍要冲突单向传播的均衡，重构体验与互动的均衡。在往时，花费者关于品牌的领路可能只是一个告白。而如今，青岛啤酒仍是不单是是一瓶啤酒，它更是为花费者提供的体验、提供的工作、提供的文化与生存。

在这一想考下，青岛啤酒对准了私东说念主定制和场景化花费进行变革。

2019年7月27日，以“定制好意思好时刻”为愿景的青岛啤酒私东说念主定制平台认真上线。

据先容，通过重塑个性化定制化柔性坐褥线，打造智能工场，让青岛啤酒告捷收场了从最少3000箱到最少15箱即可“定制”的极限突破。况兼定制工作包括了10余种主题、20余种作风和60多种计划模板，同期还救助用户自行计划，也让青岛啤酒和花费者有了更多的互动。

值得郑重的是，青岛啤酒正在用更多年轻东说念主的形状讲好老品牌的新故事。

当热点影视IP《深夜食堂》热播的同期，一款“深夜食堂罐”的青岛啤酒也连忙成为网红家具被抢购一空，因为此次跨界营销，青岛啤酒也拿下告白界著名的2018年金投赏全场大奖。而这只是年轻化抒发的一个案例，世界杯期间，青啤就为球迷量身定制了“缤纷加油罐”；还与《魔兽》、《战狼2》等热点IP的合营，险些每一款都成为网红家具。

2019年2月份，青岛啤酒联袂天猫国潮行动，以“百年国潮”为主题，在好意思国纽约时装周上大放异彩；而3月21日，在上海百乐门，青岛啤酒1903维持装潮品发布会以“百年国潮”为主题，为花费者带来一场千里浸式的维持国潮秀，这一系列当作背后，青岛啤酒正极力援助本人年轻化和前卫化的形象，也让青岛啤酒从百年品牌向百年潮牌过渡，并期骗其百年文化的积淀，为新花费赋能。

在青岛啤酒看来，一个企业、一种家具，引颈一段时期的前卫风潮并不是一件很难的事情，难点在于将这个时期段拉长到百年。要作念百年潮牌，在品性基础之上，还需要适合期间潮水，长久怀抱着怒放的姿态：跟新期间互动，打造年轻的言语体系；跟新科技互动，打造出更潮水的家具；跟新业态互动，让经典和前卫赓续，展现百年品牌与时俱进的魔力。

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